Produkter Beskrivelse

Høyhastighetsrotasjonen av hakkekniven kan forkorte kjøretiden, redusere varmen på materialet, opprettholde den naturlige fargen, elastisiteten, avkastningshastigheten og holdbarheten til fyllingen. Hakkemaskinens knivhastighet, grytehastighet og gapet mellom hakkekniven og den roterende gryten er passende kombinert for å gjøre det hakkede produktet fint, med lav temperaturstigning og kort hakketid. På grunn av emulgeringsbehandlingen er finiteten og elastisiteten til pølseprodukter sterkt forbedret, noe som forbedrer emulgeringseffekten, elastisiteten og finheten til kjøttprodukter.

Tekniske parametere

Modell	ZB20	ZB40	ZB80	ZB125
Kapasitet	15-20 kg\/batch	20-30 kg\/batch	60-80 kg\/batch	90 kg\/batch
Makt	1,5kw	5.1kw	13.98kw	21.48kw
Kniv nr.	3pcs	3pcs	6pcs	6pcs
Knivhastighet	2000 rpm	1440\/2980 rpm	1680\/3450 rpm	1800\/3500 rpm
Pothastighet	9rpm	7rpm	7\/16rpm	9\/13rpm
Dimensjon	800650900mm	11008651200mm	182013601250mm	202014501300mm
Vekt	500 kg	650 kg	1400 kg	1800 kg

Produktfunksjoner

• Bladesystem: Kjernenes del av hakkeren, bestående av et sett med høyhastighets roterende kniver for skjæring og hakking av ingredienser. Bladene er vanligvis laget av rustfritt stål, skarpe og holdbare.
• Blandingstank: En beholder for å holde ingredienser, vanligvis laget av rustfritt stål, lett å rengjøre og desinfisere.
• Drivesystem: Inkluderer motorer og overføringsenheter for å drive rotasjonen av kniver og blandingstanker.
• Kontrollsystem: Brukes til å justere driftshastigheten, tid, temperatur og andre parametere for helikopteren, vanligvis utstyrt med en berøringsskjerm- eller knappekontrollpanel.
• Sikkerhetsenheter: Inkludert nødstoppknapper, beskyttelsesdeksler osv. For å sikre operatørens sikkerhet.

Fordeler:

Rustfritt stål hakkepotte

Avstanden mellom gryten og hakkekniven er mindre enn 2 mm, noe som forbedrer finheten av materialskjæring, bremser oppvarmingen, forkorter hakketiden, forbedrer emulgeringseffekten kraftig og gjør smaken bedre.

Skarp hakkekniv

Hakkekniven er skarp og slitasje-resistent, har sterk rørende effekt, god emulgeringseffekt og lang levetid.

Kontrollpanel

Trykknappbryter er praktisk for arbeidere å operere, vanntette og støvtette, og har en høy sikkerhetsfaktor.

Utstyrsapplikasjon

Brukes til å kutte (benfritt) kjøtt, pølse, ost, grønnsaker, fisk og frukt i fine terninger, skiver, terninger, strimler, blokker, etc. Denne maskinen er mye brukt i kjøttbehandlingsbedrifter, supermarkeder, kantinmåne kakefabrikker, bakerioperatører, kjøttbehandlingsanlegg, restaurant kjøttmarked, matforedlingsanlegg, sentrale distribusjoner, etc.