PRODUKTINTRODUKSJON AV BATCH / KONTINUERLIG FRITERINGSMASKIN
Batch frityrmaskinen og kontinuerlig frityrmaskinen er begge frityrmaskiner. Batch-steking innebærer å legge et parti med materialer i en frityrkoker og ta dem ut etter at de er godt stekt. Ta så inn neste batch og gjenta syklusen. Kontinuerlig steking er at materialer kontinuerlig mates inn i maskinen for steking og kontinuerlig mates ut i den andre enden.
Hovedforskjellen mellom batch-frityrkokere og kontinuerlige frityrkokere er oljeomsetningshastigheten. Oljeomløpshastigheten til en kontinuerlig stekemaskin er mindre enn 8 timer, mens batch-stekemaskiner kan nå 35 - 40 timer. Oljeomsetningshastigheten er definert i timer og beregnes som vekten av olje i stekemaskinen per time delt på vekten av olje som tas bort av stekematerialene. Jo lengre omsetningshastighet, desto større er risikoen for at frityroljen ødelegges.
BILDER AV BATCH / KONTINUERLIG FRYTTEMASKIN
1. Batch frityrmaskiner
1.1 Manuelle batchfrityrmaskiner
1.2 Automatisk batchfrityrkoker
1.3 Automatisk batchfrityrkoker med omrøring
2. Kontinuerlig frityrkoker
PÅFØRING AV BATCH / KONTINUERLIG FRYTERINGSMASKIN
Stekemaskinen er mye brukt til å steke ulike typer snacks eller matvarer, som potetgull, pommes frites, smultringer, plantainchips, peanøtter, kjøtt, svinekjøtt, kyllingnuggets, etc.
For mer informasjon, vennligst kontakt nedenfor.
Populære tags: batch / kontinuerlig frityrkoker, Kina, produsenter, leverandører, fabrikk, pris
