100-1000 liter Roux automatisk kokemikser

● Kapasitet: 100-1000 liter.
● Oppvarmingskilde: Damp, gass, gass termisk olje, elektrisk termisk olje eller elektrisk induksjon.
● Oppvarmingstemperatur: Justerbar.
● Blandemetode: Planetarisk omrøring (variabel hastighet)
● Skålvipping: Automatisk.
● Spenning: Tilpasset.

Sende bookingforespørsel

Chat nå

INTRODUKSJON AV 100-1000 LITER ROUX AUTOMATISK TILBEREDNINGSBLANDER

Roux brukes til raskt å lage deilige sauser, sauser, supper og andre flytende retter. En roux er den beste måten å tykne væsker (som saus) og forhindre at sausen klumper seg.

Vår automatiske roux-maskin inkluderer en gryte som varmer opp og rører i rouxen under tilberedning. Gryten er utstyrt med en motordrevet rører for å røre rouxen og forhindre at rouxen brenner seg under kokeprosessen. Potten kan automatisk vippes til 90 grader for å tømme rouxen helt.