Steam Gass elektrisk vannkoker med dobbel kappe

En kokekjele med dobbel kappe er en type kokekar som brukes til mange matlagings- og matlagingsapplikasjoner. Utstyret er laget av helt rustfritt stål. Den er designet for å fordele varmen jevnt og sirkulere væske eller damp i jakken. Den doble kappen lar varme tilføres fra en ekstern kilde, enten via et varmeelement eller en varm væskekappe. Den kappede funksjonen forhindrer også overdreven fordampning og kan redusere tiden som trengs for komplekse matlagingsprosedyrer. Disse karene er vanligvis utformet med blandesystemer, agitasjonsutstyr og nivå- eller temperaturprober.

Vår kokekjele med dobbel kappe er en helautomatisk kokemaskin med funksjoner for automatisk oppvarming, automatisk miksing, automatisk utladning og automatisk temperaturkontroll. Lossing kan gjøres ved å vippe grytekroppen eller bunnutløpsventilen (tilpasset etter brukernes behov). Den er spesialdesignet for matproduksjon av høy kvalitet, og sikrer perfekt og jevn matlaging. Ingrediensene blandes hele tiden sammen og tilberedningstemperaturen kan kontrolleres nøyaktig.

Det er mye brukt i cateringindustrien, skolekjøkken, restaurantkjøkken og matindustrien.