Gass oppvarming Olje Jacketed Cooking Mixer vannkoker

Denne kokemikserkjelen med gassoppvarmingsolje er en gryte med indirekte oppvarming. Det er fem oppvarmingsmetoder tilgjengelig for kokekjelene: dampoppvarming, direkte gassoppvarming, gassvarmeledningsoljeoppvarming, elektrisk varmeledende oljeoppvarming og elektromagnetisk oppvarming. Blant dem er dampoppvarming, gassvarmeledningsoljeoppvarming og elektrisk varmeledningsoljeoppvarming alle indirekte oppvarmingsmetoder, som har egenskapene til jevn oppvarming, skånsom oppvarming og ikke lett å brenne.

Gassvarmeoverføringsoljeoppvarming er en fremvoksende indirekte oppvarmingsmetode. Noen kunder har veldig dyr strøm eller ingen trefasespenning eller dampkjeler i fabrikkene sine, men de ønsker å velge en mildere oppvarmingsmetode, så gassvarmeoverføringsoljeoppvarming ble født.

Gassflammen varmer varmeoverføringsoljen i mellomlaget og overfører deretter varme til grytekroppen og matlagingsmaterialene. På grunn av varmeoverføringsoljens spesielle egenskaper, vil ikke temperaturen på grytekroppen stige raskt på grunn av den høye temperaturen på gassflammen, noe som forårsaker at gryten brenner eller kokematerialet blir karamellisert. Og varmeoverføringsoljen har en god varmebevarende funksjon som er mer energibesparende enn en kokeblander med direkte gassfyring.